我们的酒庄
距离1908 葡萄园几百米处是天鹅庄的精品酒窖和最近升级的最先进的 250 吨精品酒庄。这家酒庄是我们许多高端标志性产品的加工起点，1908 葡萄园的原始葡萄在这里被转化成卓越的葡萄酒。
自 2005 年以来，麦克拉伦谷酒厂一直位于备受追捧的麦克拉伦谷葡萄酒产区。与许多葡萄酒品牌合作，其在酿酒方面的卓越表现从其获得的奖杯和忠实客户记录中可见一斑。
我们酒庄的每一款葡萄酒都有一位酿酒师负责从收货到装瓶的全程照料。我们的酒庄建造的目的是确保我们的客户能够始终享受到工业化加工厂所不具备的对细节的额外关注。
我们与酿酒师建立了良好的工作伙伴关系。我们让他们的生活更轻松。在 McLaren Vintners，我们提供各种各样的发酵选择。例如，我们可以压榨整串白葡萄。我们可以压碎、去梗或两者兼而有之。我们拥有巨大的冷却能力——足以冷却10,000 吨。我们可以管理冷浸、冷稳定和冷藏。我们也可以做热处理。我们的温度控制准确可靠。
我们可以小批量生产红葡萄酒，使用开放式发酵罐、八种不同尺寸的旋转发酵罐或静态封闭式发酵罐。只要您说得出来，我们都有适合您的发酵罐。我们所有的新发酵罐都兼作发酵容器。延长发酵时间？您想要多长时间都可以。
作为一家非常成功的企业，麦克拉伦谷酒厂(McLaren Vintners) 正在树立自己的品牌，酿造属于您的葡萄酒。
我们通过合作与运营支持，具备大规模葡萄酒生产能力，能够协调并监督从葡萄压榨、发酵到装瓶前成品准备的完整酿酒流程。这些能力使我们能够高效、稳定地服务广泛的客户网络。
我们的服务涵盖采收前的葡萄成熟度分析、先进的实验室检测，以及贯穿整个生产周期的全面酒液管理。
在这些能力背后，是一支充满热情的酿酒团队，由约 45 名经验丰富的技术与运营人员共同支持。团队始终专注于酿酒工艺，与当地种植者紧密合作，将优质葡萄酿造成风格鲜明的葡萄酒。
我们所合作的生产设施每年可处理约25000至40000 吨葡萄，相当于约1800万至2900万升葡萄酒，充分体现了我们在保持高品质标准的同时满足客户需求的能力。
